Significa que os Ovos foram sujeitos a tratamento térmico controlado, que elimina microrganismos patogénicos, como a salmonella, mantendo as propriedades nutricionais.

Sim. A pasteurização reduz o risco microbiológico, permitindo a utilização segura em receitas que não vão ao forno ou ao lume.

O risco é significativamente reduzido devido ao controlo sanitário, monitorização contínua e rastreabilidade total do processo produtivo.

Sim, desde que respeitadas as condições de conservação indicadas na embalagem.

Tudo depende do produto. Regra geral, os ovoprodutos devem ser conservados refrigerados e consumidos no prazo indicado na embalagem, após abertura.

Alguns ovoprodutos líquidos podem ser congelados. Recomenda-se consulta da informação específica de cada produto.

Os Ovos que estão na origem dos produtos Dovo são produzidos em unidades integradas no Grupo CAC, com controlo total da cadeia de valor.

Significa que o Grupo controla todas as fases do processo produtivo: produção de ração, granjas de galinhas poedeiras, classificação, transformação, transporte e controlo sanitário.