Ingredientes
100 g de Ovo Inteiro DOVO
250 g de salpicão transmontano;
90 ml de óleo vegetal;
150 ml de leite;
260 g de farinha;
1 colher de chá de fermento em pó;
1/3 colher de chá de flor de sal
Preparação
01.
Começa por cortar o salpicão em cubos pequenos e reserva.
02.
Mistura o Ovo Inteiro DOVO com o óleo e o leite.
03.
Adiciona a farinha, o fermento e o sal.
Bate bem até obteres uma massa homogénea e sem grumos.
04.
Acrescenta o salpicão e envolve bem na massa.
05.
Prepara 10 formas de muffins, untando e enfarinhando (ou utilizando forminhas de papel).
06.
Distribui a massa pelas formas, preenchendo cerca de ¾ da capacidade.
07.
Leva ao forno, previamente aquecido a 180 ºC, durante cerca de 15 minutos, ou até a massa estar cozida.
08.
Retira do forno e deixa arrefecer ligeiramente antes de servir.