Significa que los huevos han sido sometidos a un tratamiento térmico controlado, que elimina microorganismos patógenos, como la salmonela, manteniendo las propiedades nutricionales.

Sí. La pasteurización reduce el riesgo microbiológico, permitiendo su uso seguro en recetas que no se hornean ni se cocinan.

El riesgo se reduce significativamente debido al control sanitario, la monitorización continua y la trazabilidad total del proceso productivo.

Sí, siempre que se respeten las condiciones de conservación indicadas en el envase.

Todo depende del producto. Por lo general, los ovoproductos deben conservarse refrigerados y consumirse dentro del plazo indicado en el envase, una vez abiertos.

Algunos ovoproductos líquidos pueden congelarse. Se recomienda consultar la información específica de cada producto.

Los huevos que están en el origen de los productos Dovo se producen en unidades integradas en el Grupo CAC, con control total de la cadena de valor.

Significa que el Grupo controla todas las fases del proceso productivo: producción de pienso, granjas de gallinas ponedoras, clasificación, transformación, transporte y control sanitario.