Ingredientes
500 g de Ovo Inteiro DOVO Solo
500 g de açúcar
1 colher de sopa de amido de milho
500 ml de leite
1 colher de café de aroma a baunilha
Cerejas cristalizadas q.b.
Preparação
01.
Leva 150 g do açúcar ao lume com uns pingos de água e mexa, até obteres um caramelo.
02.
Retira, verte para forminhas redondas de pudim e faz o caramelo escorrer por todo o interior das mesmas.
03.
Deixa solidificar.
Liga o forno a 180 °C.
04.
Mistura amido de milho com o resto do açúcar, o Ovo Inteiro DOVO Solo e o leite.
Mexe bem e aromatiza com a baunilha.
05.
Passa o preparado por um passador de rede e dispõe nas forminhas.
06.
Leva ao forno em banho-maria e deixa cozer, durante 50 minutos.
Decorrido o tempo, verifique se os pudins estão cozidos e deixa-os arrefecer totalmente.
07.
Desenforma-os e serve-os decorados com cerejas cristalizadas.