Pan de Plátano y Nueces

El Pan de Plátano y Nueces es la receta perfecta para aprovechar esos plátanos maduros que nadie quiere comer. Con salvado de avena, harina de arroz y un toque de cacao, el resultado es un bizcocho húmedo, nutritivo y lleno de sabor. Una opción saludable que conquista desde el primer corte.

01.
Mezcla los ingredientes secos, excepto la levadura.

02.
En la batidora, bate el Ovo Inteiro DOVO Solo con el plátano hasta obtener una crema homogénea.

03.
Transfiérelo a la mezcla anterior y mezcla muy bien.

04.
Añade la levadura y las nueces picadas gruesamente y mezcla solo hasta integrar.

05.
Transfiere a un molde engrasado y espolvoreado con cacao en polvo.

06.
Lleva al horno precalentado a 180 °C durante 45 minutos.

Recién salido del horno o al día siguiente, el Pan de Plátano y Nueces está igual de bueno, y con una capa de mantequilla por encima está aún mejor. Guárdalo bien envuelto para que se mantenga húmedo durante varios días. ¡Una receta que se convierte en ritual de fin de semana sin que te des cuenta!