Os Fios de Ovos DOVO são uma solução prática para utilização profissional em pastelaria e confeitaria, combinando o sabor tradicional com a conveniência de um produto pronto a usar.
Com textura delicada e aparência característica, permitem valorizar sobremesas e preparações com um toque clássico e diferenciador.
Desenvolvidos para garantir qualidade constante, os Fios de Ovos DOVO apresentam uniformidade na textura e no sabor, facilitando a aplicação em diferentes contextos.
Prontos a utilizar, os Fios de Ovos DOVO contribuem para a eficiência operacional, reduzindo tempo de preparação e assegurando um resultado consistente.
Os Fios de Ovos DOVO são ideais para decoração, recheios ou complemento de diversas especialidades, adaptando-se a múltiplas utilizações na cozinha profissional.
Uma solução fiável para profissionais que procuram tradição, praticidade e qualidade em cada aplicação.
VANTAGENS
Controlo de custos e redução dos desperdícios
Estável em banho-maria
UNIDADES DE VENDA
150 g
1 kg
CONSERVAÇÃO
Conservar entre 0 e 5 °C
VANTAGENS
eficiência operacional
Permite reduzir o tempo de preparação, desperdício e manipulação na cozinha profissional.
qualidade constante
Composição homogénea que garante resultados consistentes em todas as preparações
Segurança Alimentar
Produto produzido com ovo pasteurizado que reduz o risco microbiológico associado ao manuseamento de ovos com casca.
PRONTO A UTILIZAR
Fios de Ovos já preparados, prontos a aplicar diretamente nas receitas.
Para obteres respostas relacionadas com segurança alimentar, conservação ou rastreabilidade, consulta a nossa página de FAQs.
Em alternativa, preenche o formulário na nossa página de contactos e coloca a tua questão!