Barrinhas Proteicas de Gelatina de Banana

Seja para uma pausa no trabalho ou um reforço após o treino, estas barrinhas proteicas de gelatina de banana brilham sempre. Uma receita desenhada para quem procura um prazer gastronómico sustentado, macio e pleno de sabor genuíno.

01.
Começa por hidratar a gelatina em pó num pouquinho de água e reserva por 10 minutos.

02.
Leva ao lume por 3 segundos antes de usar (isto fará com que se dissolva completamente).

03.
À parte, junta a gelatina de banana com a água a ferver e mistura para dissolver.

04.
Divide o preparado em duas porções iguais e junta a uma delas a Clara de Ovo em Pó DOVO, o queijo quark e a gelatina neutra já dissolvida.
Mistura bem e reserva.

05.
Unta um tabuleiro (de tamanho pequeno) ou pequenas formas, com óleo vegetal, e distribui a gelatina de banana.

06.
Leva ao frigorífico ou congelador até solidificar.

07.
Adiciona o preparado de gelatina com queijo quark sobre a gelatina anterior e leva novamente ao frigorífico até ficar firme.

08.
Desenforma com cuidado e corta em barrinhas ou quadrados.

09.
Serve fresco.

Saboreia a textura única destas barrinhas proteicas de gelatina de banana caseiras e sente a energia imediata!