Barritas Proteicas de Gelatina de Plátano

Las Barritas Proteicas de Gelatina de Plátano son el snack saludable que necesitas tener siempre en el frigorífico. Con dos capas diferenciadas, una de gelatina de plátano y otra cremosa de quark y clara de huevo en polvo, el resultado es un bocado ligero, nutritivo y con una textura sorprendente. Una receta sin horno que se prepara en minutos y aguanta varios días.

01.
Empieza por hidratar la gelatina en polvo en un poco de agua y déjala reposar durante 10 minutos.

02.
Llévala al fuego durante 3 segundos antes de usarla (así se disolverá completamente).

03.
Por otro lado, mezcla la gelatina de banana con el agua hirviendo hasta disolver.

04.
Divide la preparación en dos partes iguales y añade a una de ellas la Clara de Huevo en Polvo DOVO, el queso quark y la gelatina neutra ya disuelta.
Mezcla bien y reserva.

05.
Engrasa una bandeja pequeña o moldes individuales con aceite vegetal y vierte la gelatina de banana.

06.
Lleva al frigorífico o congelador hasta que solidifique.

07.
Añade la mezcla de gelatina con queso quark sobre la capa anterior y vuelve a llevar al frigorífico hasta que esté firme.

08.
Desmolda con cuidado y corta en barritas o cuadrados.

09.
Sirve las Barritas Proteicas de Gelatina de Plátano frias.

Bien frías y cortadas en barritas o cuadrados, las Barritas Proteicas de Gelatina de Plátano son perfectas para llevar al trabajo, al gimnasio o para tener a mano entre horas. Experimenta con otros sabores de gelatina para crear nuevas versiones igual de deliciosas. ¡Un snack proteico que no aburre nunca!