Ingredientes
1/2 scoop de Clara de Ovo em Pó DOVO
1 saqueta de gelatina de mirtilo light
250 ml de água
250 g de queijo quark
Iogurte grego, natural q.b.
Adoçante ou stevia a gosto
Mirtilos q.b.
Folhas de erva azeda
Preparação
01.
Começa por aquecer a água e junta-lhe a saqueta de gelatina.
Acrescenta adoçante ou stevia a gosto (ou omite este passo).
Mistura bem para dissolver.
02.
Hidrata a Clara de Ovo em Pó DOVO com 60 ml de água fria e bata bem, usando uma batedeira elétrica.
03.
Assim que se formar uma espuma fofa e volumosa, junta o queijo quark e o iogurte.
04.
Envolve até obter um creme homogéneo e distribui por taças ou copos.
Leva ao frigorifico por 6 horas.
05.
Serve com iogurte natural e mirtilos.
Adiciona uma folha de sorrel a cada taça e serve