Tostada con pasta de huevo y aguacate

La Tostada con Pasta de Huevo y Aguacate es esa receta que demuestra que lo más sencillo puede ser lo más satisfactorio. El aguacate maduro aplastado con huevo cocido, un toque de limón y sal crea una pasta cremosa e irresistible que convierte cualquier rebanada de pan en algo especial. Un clásico moderno que nunca falla.

01.
Tritura el aguacate en un bol hasta obtener una textura cremosa y aliña con zumo de limón, sal y pimienta.

02.
Añade los huevos cocidos DOVO picados y mezcla bien, ajustando la textura hasta que quede homogénea y cremosa.

03.
Tuesta las rebanadas de pan y unta la pasta por encima.

Versátil, rápida y llena de nutrientes, la Tostada con Pasta de Huevo y Aguacate se adapta a cualquier momento del día. Añade semillas de sésamo, rúcula o unas rodajas de tomate cherry por encima para darle un toque extra y hacerla aún más completa. ¡Una receta que entra en la rutina y no sale!