Ingredientes
500 g de Ovo Inteiro DOVO
1 fio de azeite
3 dentes de alho
2/3 de lata, pequena, de cogumelos laminados
100 g de mortadela de peru
1/2 colher de chá de tomilho fresco
80 g de queijo (vaca, cabra e ovelha)
Flor de sal
1 pitada de pimenta branca
Preparação
01.
Começa por aquecer um fio de azeite e junta-lhe os dentes de alho laminados finamente.
02.
Deixa libertar o seu aroma e acrescenta os cogumelos escorridos e a mortadela em cubinhos.
03.
Tempera com sal, pimenta e tomilho.
04.
Acrescenta o Ovo Inteiro DOVO, envolve e polvilha com o queijo picado grosseiramente.
05.
Mexe bem, em lume brando, até os ovos terem a consistência desejada.
06.
Polvilha com mais tomilho e serve.