Sopa Chinesa com Milho, Cogumelos e Camarão

Viaja pelos sabores do Oriente com esta Sopa Chinesa com Milho, Cogumelos e Camarão. Uma proposta reconfortante e plena de texturas, ideal para aquecer o corpo com uma harmonia de ingredientes única.

01.
Começa por ferver a água com o caldo de camarão.

02.
Quando levantar fervura, adiciona o milho e deixa ferver durante 5 minutos.

03.
A meio da cozedura, retira um pouco do caldo a ferver para uma tigela e desfaz nele a farinha de milho.
Mexe tudo muito bem até ficar diluído e junta novamente à sopa.
Neste momento, se houver espuma à superfície, retira a mesma com uma colher.

04.
Acrescenta os camarões e os cogumelos laminados, tempera com o sal e pimenta e deixa-os cozinhar cerca de 3-4 minutos.

05.
Desliga o lume e, ainda com a panela bem quente, adiciona o Ovo Inteiro DOVO Solo em fio, mexendo sempre com uma vara de arames.

06.
Serve de imediato com coentros frescos picados grosseiramente.

Desfruta da riqueza deste caldo nesta Sopa Chinesa com Milho, Cogumelos e Camarão caseira. Uma proposta harmoniosa e plena de vitalidade, ideal para tornar a tua mesa num porto de abrigo de sabores autênticos agora