Ingredientes do Cheesecake Light de Cereja
260 g de Ovo Inteiro DOVO Solo
200 g de bolachas dietéticas sem açúcar
5 colheres de sopa de margarina vegetal light
2 colheres de sopa de leite
150 g de açúcar integral ou demerara
600 g de queijo cremoso ou requeijão light
1 pacote de açúcar baunilhado
1 colheres de chá de aroma de baunilha
1 pitada de sal
100 g de compota de cereja
1 colheres de chá de sumo de limão
4 colheres de sopa de água
Cerejas q.b.
Preparação do Cheesecake Light de Cereja
Dá um novo fôlego às tuas sobremesas com o Cheesecake Light de Cereja com produtos Dovo. Esta receita entrega um doce onde a fruta vibrante funde-se numa base leve e verdadeiramente saborosa.
01.
Começa por triturar as bolachas e junta-lhes a margarina amolecida e o leite, misturando-os até obteres uma massa com aspeto de areia grossa (se necessário, junta um pouco mais de leite).
02.
Unta 6 pequenas formas de aro amovível com manteiga, forra o fundo com papel vegetal e unta-o também (ou usa apenas uma forma de 24 cm de diâmetro).
03.
Pré-aquece o forno a 180 °C e faça a base de bolacha na forma de modo a cobrir uniformemente o fundo, pressionando bem.
04.
Ao Ovo Inteiro DOVO Solo adiciona os outros ingredientes do recheio, batendo bem para obteres um creme homogéneo.
05.
Cobre a base de bolacha com o preparado e leva ao forno por 20 minutos, se usares formas pequenas, e 1 hora e 30 minutos, se usar uma grande.
06.
Retira do forno, deixa arrefecer completamente e leva ao frigorífico por 4 horas para solidificar (ainda com a forma).
07.
Enquanto isto, misture a compota com o sumo de limão e a água, leva ao lume mexendo sempre por 2 minutos e deixa arrefecer completamente.
08.
Desenforma o cheesecake light de cereja com cuidado, rega-o com o molho de cereja, decora com a fruta e serve fresco.
Desfruta da leveza deste Cheesecake Light de Cereja em boa companhia!