Huevos revueltos con champiñones, queso y mortadela

Los Huevos revueltos con champiñones, queso y mortadela son la solución perfecta cuando quieres algo rápido, sabroso y reconfortante sin pasar horas en la cocina. El aroma del ajo con los champiñones, el toque ahumado de la mortadela y el queso fundiéndose en cada bocado hacen de este plato una experiencia difícil de olvidar. Sencillo, completo y absolutamente delicioso.

01.
Empieza por calentar un chorrito de aceite de oliva y añade los dientes de ajo laminados finamente.

02.
Deja que liberen su aroma y añade los champiñones escurridos y la mortadela en cubitos.

03.
Sazona con sal, pimienta y tomillo.

04.
Añade el Huevo Entero DOVO, mezcla y espolvorea con el queso picado en trozos gruesos.

05.
Remueve bien, a fuego lento, hasta que los huevos tengan la consistencia deseada.

06.
Espolvorea con más tomillo y sirve.

Directo de la sartén al plato, los Huevos revueltos con champiñones, queso y mortadela son igual de buenos para el desayuno, el almuerzo o la cena. Experimenta con distintos tipos de queso o añade unas hojas de espinacas para una versión aún más completa. ¡Una receta que entra en la rotina y no sale!