Muffins de salpicón

Ingredientes

100 g de Huevo Entero DOVO

250 g de salpicón transmontano;

90 ml de aceite vegetal;

150 ml de leche;

260 g de harina;

1 cucharadita de levadura en polvo;

1/3 cucharadita de flor de sal

Receita de muffins de salpicão com ovo inteiro dovo

Preparación

01.
Empieza cortando el salpicón en cubos pequeños y resérvalo.

02.
Mezcla el Huevo Entero DOVO con el aceite y la leche.

03.
Añade la harina, la levadura y la sal.
Bate bien hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

04.
Incorpora el salpicón y mezcla bien en la masa.

05.
Prepara 10 moldes de muffins, engrasándolos y enharinándolos (o utilizando cápsulas de papel).

06.
Reparte la masa en los moldes, llenando aproximadamente ¾ de su capacidad.

07.
Hornea en horno precalentado a 180 ºC durante unos 15 minutos, o hasta que la masa esté cocida.

08.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir.