Tarta de Queso y Chorizo

La Tarta de Queso y Chorizo es ese bocado salado que gusta a todo el mundo desde el primer momento. La combinación del queso con romero y el chorizo en rodajas crea una mezcla de sabores intensa y reconfortante, con una textura esponjosa que engancha. Una receta sencilla y resultona que triunfa en cualquier mesa.

01.
Empieza por engrasar y enharinar un molde cuadrado pequeño (o dos moldes tipo plumcake).

02.
Mezcla el Ovo Inteiro DOVO con la leche y el aceite.

03.
Añade la harina poco a poco, después la sal y, por último, la levadura.
Bate bien hasta obtener una masa homogénea.

04.
Añade el queso finamente picado y mezcla bien.

05.
Vierte la masa en el molde y añade el chorizo cortado en rodajas, dejando algo de espacio entre cada trozo.

06.
Espolvorea generosamente con orégano.

07.
Lleva al horno, previamente precalentado a 180 ºC, durante unos 30 minutos, o hasta que la masa esté cocida.

08.
Saca del horno y sirve templado o frío.

Templada o fría, la Tarta de Queso y Chorizo es igual de irresistible — y perfecta para llevar a una reunión, servir como aperitivo o disfrutar en casa sin más ceremonia. Córtala en porciones generosas y espolvorea un poco más de orégano antes de servir para un acabado perfecto. ¡Repite seguro!