Ingredientes
100 g de Claras de Huevo DOVO
250 g de harina
4 cucharadas de leche
1 yogur griego natural desnatado
2 cucharadas de azúcar moreno / stevia / edulcorante
1 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
6 gotas de aroma de naranja
1 pizca de sal fina
Un pequeño trozo de margarina vegetal
Miel al gusto
2 naranjas
Preparación
01.
Empieza mezclando la harina con la levadura, el bicarbonato y la sal.
Endulza al gusto con una de las opciones indicadas.
02.
Haz un hueco en el centro y añade el yogur griego y las Claras de Huevo DOVO.
03.
Bate a velocidad media hasta obtener una masa homogénea.
Añade el aroma de naranja y mezcla de nuevo.
04.
Cubre la masa con un paño y deja reposar durante 1 hora.
05.
Engrasa una sartén antiadherente con un poco de margarina y caliéntala.
06.
Vierte un cucharón de masa en el centro de la sartén.
07.
Cuando aparezcan burbujas en la superficie, dale la vuelta y cocina por el otro lado hasta que se dore.
08.
Sirve con miel y rodajas de naranja.
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