Pastel de Yogur Griego con Arándanos

La suavidad del terciopelo encuentra el vigor de la fruta silvestre en esta receta de Pastel de Yogur Griego con Arándanos . Una propuesta que privilegia la calidad de la mezcla, garantizando un bizcocho de yogur griego y arándanos armonioso, lleno de energía positiva y con una presencia deslumbrante en la mesa.

01.
Empieza engrasando un molde tipo plum cake con margarina y espolvoreándolo con harina.

02.
Precalienta el horno a 160 °C.

03.
Mezcla la mantequilla con el azúcar y bate hasta obtener una crema.

04.
Añade el Huevo entero DOVO Solo, el yogur griego, la ralladura de limón y la vainilla.
Bate hasta obtener una mezcla homogénea.

05.
Incorpora la harina poco a poco, mezclando suavemente.

06.
Añade los arándanos y mezcla con cuidado para repartirlos bien.

07.
Hornea durante aproximadamente 1 hora o hasta que esté cocido (haz la prueba del palillo).

08.
Desmolda con cuidado, deja enfriar y espolvorea con azúcar glas antes de servir.

El secreto de la jugosidad extrema reside en la combinación equilibrada de este Pastel de yogur griego con arándanos con productos dovo. Al batir el azúcar con la mantequilla hasta obtener una crema aireada, preparamos el terreno para que el yogur y la vainilla aporten una profundidad de sabor que define a este bizcocho como una pieza única.