Panqueques

Hay desayunos que convierten una mañana normal en algo memorable y estos Panqueques son exactamente eso. La combinación del yogur griego con las claras de huevo y el toque cítrico de la naranja da como resultado una masa ligera, esponjosa y llena de sabor. Una receta sencilla que merece un hueco fijo en tus mañanas.

01.
Empieza mezclando la harina con la levadura, el bicarbonato y la sal.
Endulza al gusto con una de las opciones indicadas.

02.
Haz un hueco en el centro y añade el yogur griego y las Claras de Huevo DOVO.

03.
Bate a velocidad media hasta obtener una masa homogénea.
Añade el aroma de naranja y mezcla de nuevo.

04.
Cubre la masa con un paño y deja reposar durante 1 hora.

05.
Engrasa una sartén antiadherente con un poco de margarina y caliéntala.

06.
Vierte un cucharón de masa en el centro de la sartén.

07.
Cuando aparezcan burbujas en la superficie, dale la vuelta y cocina por el otro lado hasta que se dore.

08.
Sirve con miel y rodajas de naranja.

Dorados, aromáticos y regados con miel, estos Panqueques son de esos platos que no necesitan más compañía para brillar. Si te sobra masa, guárdala en el frigorífico y úsala al día siguiente para un desayuno igual de bueno. ¡Una receta que convierte cualquier mañana en una pequeña celebración!