Quindim

01.
Empieza por engrasar un molde de pudin con margarina y espolvorear con azúcar.

02.
Bate todos los ingredientes en la batidora hasta obtener una mezcla homogénea y vierte en el molde.

03.
Lleva al horno, previamente calentado, al baño maría y cubierto con papel de aluminio, durante unos 50 minutos.

04.
Retira el papel de aluminio y deja dorar.

05.
Una vez completamente frío, desmolda y guarda en el frigorífico hasta el momento de servir.